Gratis opskrifter og artikler om mad

Optimer madlavningen og minimer opvasken

Du kan lave et væld af retter i en enkelt gryde eller et fad i ovnen. Du skal bare kende…

Der er guld gemt i din have. Skvalderkål, brændenælder og mælkebøtter er blot noget af det ukrudt, du kan bruge…

Bønner, linser og kikærter er alt andet end kedelige, mener kogebogsforfatter, der giver dig fif til at få flere bælgfrugter…

Græskarsæsonen er over os, og de kæmpestore bær gør sig godt i både det salte og søde køkken.

Visse græskar kan indeholde bitterstoffer, der kan gøre både dig og din familie syge, hvis græskaret spises til aftensmad, lyder…

Der er penge at spare ved altid at have ingredienser ved hånden til at kreere hurtige retter, der kan erstatte…

Mange fisk er velegnede til en tur på grillen. Sæt prikken over i'et med fiskehandlerens hjemmelavede favoritmarinade, der får tænderne…

Den måde, du har kogt ris på i årevis, nu er ændret. Årsag: Ris indeholder giftstoffet uorganisk arsen.

Se kokken Thomas Hermans opskrift på, hvordan du skræller og tilbereder dine hvide asparges.

I de danske farvande fanges der mange fantastiske spisefisk. Her er dem, du skal holde øje med netop nu.