Vind Mors kogebog
Kogebogen hylder det danske køkken og traditioner – indkapslet i begrebet hygge.
Afsættet er Inge Lynggaard Hansens egen familie, der gennem generationer er udvandret og har bosat sig i bl.a. Canada, USA og Grønland.
Flere er vendt hjem, mens andre har stiftet familie og med tiden mistet forbindelsen lidt til det danske køkken og danske traditioner. Dermed opstod ideen til at skrive en familiekogebog med udgangspunkt i forfatterens egen mors danske madlavning.
Retterne er tilpasset vores tid, hvor vi har et bredt udvalg af krydderurter og krydderier i butikkerne. Der er viden at hente om alt lige fra dansk hygge, gækkebreve, vikinger og vinterbadning til fiskeren fra Hvide Sande og det danske landbrug.
Om forfatteren
Inge arbejder som fotograf, grafiker og forfatter. Evnen til at formidle letforståelige opskrifter sammen med smukke billeder ses i begge hendes kogebøger.
“Det persiske køkken” er inspireret af hendes mange rejser og oplevelser i Iran, mens “Mors kogebog” tager afsæt i hendes eget liv med personlige beretninger fra en barndom med kvindefrigørelse, en familie der udvandrede samt en mere eller mindre frivillig tidlig debut i det danske køkken.
Vind bogen
Mors kogebog udkom på Muusmann Forlag i november 2021.
Vejledende pris er 249,95 kroner, men du kan opnå 20 % rabat, hvis du bruger koden fs20 her.
Muusmann Forlag og SeniorNews har sammen udloddet sammen 1 eksemplar af bogen.
Vinder er Inge Lynggaard Hansen, Sydals.
Først publiceret: 1. marts 2023
Artiklen er sidst opdateret 10. marts 2023 kl. 13:07
