Video-opskrift: Risotto – grundopskrift på den italienske klassiker
Lær at lave den italienske klassiker risotto.
Den kendte TV-kok Nicolai Tram giver dig opskriften på en nem og lækker basis-risotto, der smager skønt til stort set alt eller bare, som den er.
Du kan blande grundopskriften med alt fra svampe og spinat til kød som kylling eller oksekød.
Risotto er ikke bare en ægte italiensk klassiker, det er også en ret du skal mestre i et køkken. For hvis du kan lave en risotto, er der altid styr på grundpakken i et festmåltid, aftensmaden eller frokosten.
Risotto passer som tilbehør til næsten alt. Den kan spises helt enkelt og vegetarisk. I Italien sværger man også til Risotto som tilbehør til osso buco, og her siger reglen, at den skal smages til med safran.
Klik på linket HER, hvis du vil se video-opskriften på retten
Din livret
Faglige Seniorer og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.
Først publiceret: 5. februar 2022
Artiklen er sidst opdateret 16. februar 2022 kl. 14:57
