Sidst på måneden? Få en fest ud af det med æggekage

Æggekage er en herregod ret til en billig penge og er perfekt til at peppe op sidst på måneden, hvor budgettet kan være lidt tyndslidt. Nem at lave og mætter godt.

Er det sidst på måneden, er der ofte ved at være tomt i køleskabet.

Men der er altid nogle æg, og hvis der også er nogle tomater, er du allerede godt på vej til at få et festmåltid ud af det: Æggekage.

Lækker og nem at lave. Og mætter godt.

Opskriften her er uden flæsk, så den er også en kende sundere en traditionel æggekage. Bare tryk på linket her under og du er godt i gang,

Velbekomme (og vil du have flæsk til, så steg det på panden, mens du varmer æggekagen i ovnen).

Først publiceret: 2. februar 2021
Artiklen er sidst opdateret 3. maj 2021 kl. 16:04