Videoopskrift: One-pot daube
Værsgo - nem og hurtig slowfood til hverdagen.
Boeuf en daube er en klassisk fransk gryderet fra Provence. Vi giver dig den perfekte opskrift på den franske ret.
En dampende varm daube er perfekt til en grå hyggedag og er fuld af kraft, farver og varme. Daube er en alt- i- én ret. Det vil sige, at når du først har stegt kødet og renset grøntsagerne, så passer retten simpelthen sig selv.
Basen i dauben er oksekød og bacon skåret i grove tern og brunet på panden. Kartofler, selleri, gulerødder, løg og hvidløg skal der også til. Hele herligheden bliver toppet af med rødvin, krydderier og bouillon og skal stå og passe sig selv en times tid. Husk, at grøntsagerne skal skæres i grove tern, så de er møre, men ikke udkogte, når kødet er klar.
Daube er en nem fantastisk gæsteret, fordi den passer sig selv, mens du passer gæsterne. Velbekomme.
Klik på linket HER, hvis du vil se videoopskriften på retten.
Din livret
SeniorNews og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.
Først publiceret: 26. marts 2023
Artiklen er sidst opdateret 24. marts 2023 kl. 11:50
