Videoopskrift: Lækker og nem ratatouille
Den franske klassiker er perfekt til kødfrie mandage eller hvis man bare vil skære lidt ned på kødforbruget.
Kokken Nicolai Tram giver dig en super lækker og hurtig opskrift på verdens bedste ratatouille.
Ratatouille er en fransk grøntsagsret, som primært består af tomat, courgette (også kendt som squash), aubergine og peberfrugt. Den er altså perfekt til meat free monday eller en generel livsstil, hvor man gerne vil spare lidt på kødforbruget.
Der findes mange forskellige opskrifter på ratatouille med forskelligt tilbehør og kød. Dette er den helt klassiske version med en masse, dejlige grøntsager som både skal tilberedes i gryde og til sidst i ovn.
Og hvis du bare laver lige så lækre grøntsagsopskrifter som denne ratatouille, bliver det ikke noget problem at få børnebørnene til at spise grøntsager.
Klik på linket HER, hvis du vil se videoopskriften på retten.
Din livret
SeniorNews og Food TV samarbejder om at præsentere god mad og dejlige livretter, der er nemme at lave.
Først publiceret: 29. januar 2022
Artiklen er sidst opdateret 18. februar 2022 kl. 13:46
