Kong Charles forbyder gåselever ved hoffet

Den britiske kong Charles, der i september overtog tronen fra afdøde dronning Elizabeth, har forbudt den kontroversielle spise, foie gras – eller gåselever – fra alle hans kongelige residenser.

Det er den meget aktive og kontroversielle dyrerettighedsgruppen Peta, der fortæller nyheden.

Den 74-årige konge forbød også foie gras, dengang han var prins af Wales.

– Som prins fjernede kong Charles foie gras – et forfærdeligt produkt, der kræver, at gæs og ænder tvangsfodres, indtil deres lever vokser til op til ti gange størrelse, og herefter slagtes – fra sine residenser.

– Peta har fået bekræftet, at Hans Majestæts medmenneskelige politik nu også gælder for hele kongehuset og alle kongelige residenser, lyder det.

Faux grais som tak

Som tak for tiltaget vil kongen af Peta få tilsendt en såkaldt faux gras, der er lavet af kokken Alexis Gauthier, der specialiserer sig i veganske retter.

– Peta opfordrer alle til at følge kongens valg og fravælge foie gras, når der skal laves mad til jul og fremover, siger Petas vicepræsident, Elisa Allen.

Foie gras er lever fra enten gæs eller ænder. Det en stærkt kritiseret spise, da det primært produceres gennem tvangsfodring af dyrene.

Dyrenes Beskyttelse beskriver processen således:

– Ved tvangsfodring føres et 20 til 30 centimeter rør ned i dyrets spiserør to eller tre gange om dagen i to uger (ænder) eller tre uger (gæs) for med magt at få dyret til at indtage meget store og helt unaturlige mængder foder.

Produktion af foie gras er ulovligt i Danmark.

Først publiceret: 24. november 2022
Artiklen er sidst opdateret 24. november 2022 kl. 13:01